焼肉うしごろ 新宿三丁目店
根據提供的資料，可以得知這家名為「うしごろ」的店鋪是一家位於新宿三丁目的高級燒肉店，屬於「うしごろグループ」旗下，該集團在銀座、橫浜、表參道、池袋等地也有分店。店鋪位於一座新建的大樓內，店內裝修簡約而不簡單，沒有過分的豪華感，給人一種舒適的感覺。店內提供完全的個室服務，適合商務用餐或約會，可以讓人在享受美食的同時，也能專注於對話。
店鋪的特色之一是服務，員工會為顧客提供從烤肉到服務的全套服務，確保顧客可以享受到最佳的食用體驗。此外，店內的菜品質量高，使用的食材也是經過精心挑選的上等肉品，無論是和牛還是其他部位的肉，都保證了食物的高品質。
食品種類方麵，店鋪提供多種燒肉，包括但不限於：
- ユッケ（牛舌冷盤）：調味後非常柔嫩，有著入口即化的口感。
- 牛タン（牛舌）：厚切，口感豐富。
- 焼肉：顧客希望醬料可以更有深度一些。
- 季節のコース（季節套餐）：價格為15,000日元，包括多種料理，食材和調理都屬高品質。
- 匠コース（工匠套餐）：提供多種精心挑選的肉類。
- アラカルト（單點）：顧客可以根據個人喜好選擇不同部位的肉。
顧客的評價普遍正麵，認為肉類柔嫩、美味，服務周到。特別提到了カツサンド（炸肉排三明治）和ユッケ的美味。但也有顧客認為價格偏高，性價比不夠，或者覺得服務有待提高。
此外，店內還提供了一些創意料理，如和牛タラタル（和牛他他醬）等，顯示出店鋪在傳統燒肉的基礎上，也注重菜品的創新和多樣性。
綜上所述，「うしごろ」是一家注重服務和食材品質的高級燒肉店，提供多種燒肉及相關料理，顧客評價普遍良好，但也有意見認為價格偏高。
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